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【島こしょう(ピィパーズ)とは?】
和名をヒハツモドキ、英名をジャワナガコショウと言い、甘い香りとマイルドな辛さが特徴です。沖縄本島や八重山で古くから栽培され、香辛料や肉料理の臭み消しに利用されてきました。 漢方薬やアーユルヴェーダで利用されるヒハツ(畢撥)の近縁種で、含まれる成分に血管の老化を防ぐ効果が期待できると、度々テレビでも紹介され近年注目されています。

【名 称】香辛料
【内 容 量】20g×2
【原材料名】ヒハツモドキ(沖縄県産ピィパーズ実100%)
【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
【使用方法】沖縄そばにかけるのが一般的ですが、胡椒のように料理にもお使い頂けます。シナモンのような甘い香りがするので、コーヒーやお菓子に入れて利用する事もできます。

【料理に合わせて使い分け!】
>>沖縄県産ピィパーズ(粗挽き)
>>沖縄県産ピィパーズ(粉末タイプ)


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2021年度全腎協全国大会 in 東京が開催中止となりました

5月30日(日)に東京都にて予定していた2021年度全腎協全国大会50周年大会は、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、大会および関連する行事等はすべて中止することとしました。

第50次国会請願が衆議院で採択されました

全腎協の第50次国会請願「腎疾患総合対策の早期確立に関する請願」は6月16日に閉会した第204回国会において衆議院で採択、参議院で審査未了となりました。ご協力ありがとうございました。

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福島県腎臓病協議会は、福島第一原子力発電所事故に伴う、精神的損害賠償として4万円を支払うことで東京電力と合意しました。

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お知らせ

2021年8月20日
全腎協ニューズレター2021年度第3号をアップしました
2021年8月20日
はーと なび №128を通院介護支援事業コーナーにアップしました
2021年7月8日
第50次国会請願 衆議院で採択されました
2021年6月8日
全腎協ニューズレター2021年度第2号をアップしました
2021年6月8日
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2021年5月14日
はーと なび №125を通院介護支援事業コーナーにアップしました
2021年4月28日
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